現實養殖工作中，經常有養殖戶反映，本來是產褐殼蛋的雞卻產出了不少顏色淺的白蛋。蛋殼變白的原因歸納起來有以下七方面原因：

1、營養性白殼蛋

雞飼料中維生素、礦物質特別是鈣、磷補充不足，都可發生白蛋殼現象，最常見的是在母雞開產初期。

2、病理性白殼蛋

慢性新城疫、大腸桿菌病、減蛋綜合癥、巴氏桿菌病、傳染性支氣管炎、禽流感等都會使蛋殼顏色變淡發白。

3、營養缺乏

在飼料中增加VA、VD、VE、VC和氨基酸有明顯改善蛋殼色澤的作用。

4、應激性白殼蛋

轉群、防疫、外界驚擾都會使雞產生應激反應，造成產蛋率下降，同時伴隨蛋殼色澤變淺。

5、老齡性白殼蛋

年齡老化也能引起雞產蛋量下降、蛋殼變白，增加營養性藥物可在一定程度上改善這種現象，但維持時間不長，應根據市場行情及時淘汰。

6、季節性白殼蛋

夏季持續高溫，雞為加速排泄散熱而大量飲水，加上其采食量下降造成營養攝取不足，結果影響蛋殼質量而使雞產白殼蛋。