2017年8月3日上午10點，濰坊華英生物研發中心新項目開題報告成功舉辦，公司研發總監牛鐘相教授、生產總經理劉欽國、研發室主任辛瑞祥、開題報告人曹宋宋以及來自山東農業大學、青島農業大學、南京農業大學、東北農業大學、魯東大學等高等院校的碩士研究生參加。

開題報告流程主要分為開題報告人宣講項目報告、各參與領導對報告進行點評、點評結束后形成可行性研究方案。

本次開題報告的主題為：益生菌抗菌肽的研制與應用研究。報告主要從項目的研究背景、研究的目的和意義、實驗技術路線、實驗步驟及預期實驗結果五個方面展開，研究的核心內容主要是從相關益生菌發酵液中提取抗菌肽，制備抗菌肽制劑，測定抗菌肽的生物活性，并做相關動物實驗，改善畜禽因大腸桿菌等致病菌引起的腹瀉等癥狀。

開題報告結束后，公司研發總監牛教授對報告的內容進行了精彩的點評，既高屋建瓴又理論聯系實際。牛教授指出：“新項目的開題報告很有必要性，首先明確了公司新項目的研發目的；其次在研發前已經對新項目進行了充分的理論以及市場調研；再次通過大家共同的討論能在短時間內形成可行性報告，便于快速的進行研發試驗；最后形成可行性報告后能使研發工作有條不紊、循序漸進的穩步推進”。